时点餐的机会并不多,正好可以跟着学习一下处理和烹饪的操作方法。
不过,虽然后厨的接单非常多,可是倾斜性也特别明显,尤其是不少的老顾客到店,居然点的都是付宇的单子,这就让朱晚十分好奇。
到底为什么?
难道付宇的厨艺比谷厨和赵厨还要厉害?
他到底有什么过人之处!
不过,付宇是赵勐那边的掌勺厨师,跟他们这一边平时泾渭分明,井水不犯河水。
而朱晚平时呆在谷云武这边,就是个打杂的,谁都能使唤,干的都是切墩儿和一遍过油的简单活。
意识到自己跟付宇之间的差距,朱晚自然是羡慕的同时,又有些不甘心。
如果他能早学厨两年,肯定不止是现在的造诣!
虽然自觉并不比付宇差,但是碍于心中的好奇,他还是很想一探究竟,好好看一看付宇掌勺时的操作到底水平怎么样。
后厨里爆单了,前厅这边,大家同样非常忙碌。
刘雨晴一开始的时候,还只是被派去前台,配合姜沫接单处理烧烤外卖的事情。
随着店里的外卖生意越来越火爆,索性连店里的烧烤接单任务也派分给了她们。
一来二去,刘雨晴和姜沫开始各自负责一摊,姜沫继续掌管烧烤外卖订单,刘雨晴则开始处理进店用餐顾客的烧烤点餐单。
前台几个人,各自分工干活,而刘雨晴整理好新接的烧烤点餐单,准备过去后厨送单子。
除了单子以外,她还另拿了一个无线领夹麦克风。
这是回去总部过年的时候,她特意买来准备送给付宇,平时用来录制视频时使用。
有了去年的经验,刘雨晴和她姐特意商量合计过,付宇现在最需要的就是提高自己的名气。
而参加各种美食活动,尤其是那些含金量比较大,流量关注度比较高的比赛和职称评定,显得尤为重要。
既然有了这个打算,那么平时为付宇录制的那些烹饪视频,也就成了临时参赛时的候选作品。
毕竟厨师在烹饪时,往往会出现超长发挥,或者偶尔灵光一现,研发创新菜式的举动。
这样一来,视频的录制复盘,有时候就成了非常必要的事情。
刘雨晴现在每天下班之后,所有的时间,几乎都花在了视频后期剪辑的学习创作上面。
付宇每天只需要正常的烹饪干活,随时注意让自己呆在摄像镜头中就可以了。
而刘雨晴则肩负起相机的充电,视频的剪辑,以及各种细节上的准备工作。
就比如这个收音效果非常好,价格也比较昂贵的无线领夹麦克风。
忙碌一天,晚上休息的时候还要被占用,其实挺费心神。
不过,只要为付宇做事儿,刘雨晴干什么都乐意,而且做的美滋滋的。
特别是录制视频的事情,真要是交给别人去做,刘雨晴也不放心。
她虽然不是专业的,但这段时间一边学习一边剪辑,手法已经非常娴熟老练了。
刘雨晴练这一手技能的目的很单纯,就是想帮付宇剪辑好所有的烹饪视频。
所以,她完全不知道,就因为这一手高水平的剪辑操作,还曾吸引了省美食协会的关注,甚至动过吸纳她入会专门做剪辑的念头。
刘雨晴将无线领夹麦克风装在小袋子里拎着,脚步轻快的过去后厨,打算给付宇一个小惊喜。
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