刘备的日常
三日假期,对刘备来说弥足珍贵。整日与苏双、黄叙相伴在街市上闲逛。街市上那些本无规划,却彷如田间茅草,自行生长起来的屋舍,给了刘备无限的惊喜。
能另行建屋,说明宗人和附民,皆已自食其力。听闻楼桑诸事,附民中还有不少亲族,正陆续从别处迁来。这些都无需刘备操心。一进院落,两座楼阁,能住不少族亲。此时村中已盖满,无处可建。便是刘备也无可奈何。
若要扩建,只能毁田造地。别说刘备,就是老族长也断然不会答应。
一个数千口的聚落,在此时亦不算什么。哪个豪强地主没有上万家奴?蓄养家奴、婢女、歌舞乐妓,几成了此时的风尚。正如先前所说,来楼桑的名流雅士,多自带姬妾倡优。此中风流,自无需楼桑少君费心。
饮酒还不够年龄。吃杯茶却是无妨。
编户齐民将茶叶熬成菜粥来吃,刘备觉得不可取。好在,茶寮内用的是茶饼。此时,茶叶的简单加工已经出现。鲜叶用木棒捣成饼状茶团,晒干或烘干以便存放。饮法,采用煮茶法。先将茶团捣碎放人壶中,注人沸水并加葱姜、橘子等调味。
为什么还要调味,是因为茶苦。先苦而后甜。
茶中甘苦,说的便是此理。
一般来说,高温茶汤易露苦底。水温越高,茶叶中的苦涩会释出的越多,若不想喝到茶叶过多的苦涩味,中低温冲泡为宜。
刘备家的茶,被称为香茗。除了煮茶的温度适宜外,还有一个最重要的器具——纱囊。纱囊的作用类似茶包。将磨碎的茶粉,装入细纱囊再用温开水冲泡,加入蜜浆调味,茶水清澈,自然甘甜生津。
茶水、茶汤、茶粥,单从字面上,也能看出三者的区别。
喝惯了自家的甘美清茶,再来喝茶寮的咸苦茶汤,实在是有些难以下咽。
见楼桑少君皱着眉头,放下茶碗。茶寮女主人这便明白,刘备并非为茶而来。
“少君所为何来?”女主人笑问。
“听闻姐姐来自南阳,不知可识得南阳郭芝。”刘备年少,不喜绕弯。
“南阳郭氏,自然知道。”女子笑着点头。见她年纪,似也不大。再看发髻上崭新的骨笄,或许也刚刚及笄(十五岁)。
“既识得郭芝,为何不去酒垆相见。”刘备笑问。
“我与他素昧平生,为何要见?”女子反问。她听闻过南阳郭氏,却不识得郭芝。
刘备点了点头,“那么,姐姐又所为何来?莫非只为卖茶?”
“非也。”女子果然另有目的,“三月前,南阳郭氏自产寝垫。说是楼桑刘氏真传。姎(我)本不信,这便前来一探。”
“原来如此。”刘备明白了,“所以,姐姐便寄身茶寮,等我自送门来。”
“又对。”女子笑道:“所幸天不负我,这便等来了少君。”
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