们占了不小的地盘。还要下棋,声音也大。难道不吵着其他的客人吗?”
苏何笑了起来:“说实话,还是有些影响的。”
他一边让人拿了菜单来,让陈物远和陈夫人看看要吃什么。
一边还解释道:“但,我要的是人气啊。
饭店其实就是这样,人多了,人家一看,哟,这里人多,味道肯定好。
利用的,就是一个从众的心理。
大家都说这里好,大家都凑在这里,所以肯定味道不错。
很多第一回来的客人,往往都会进来看看,然后就坐下吃一顿。
之后,就要看看店里的饭菜味道如何了。
这之后,才是质量取胜,争取多一些回头客了。”
他侃侃而谈,陈物远看着餐单上的价格,也是皱眉。
苏何解释了一句:“陈伯伯,不是我定价高,您之前也吃过我家饭店的饭菜。那味道是没的说,对吧?”
陈夫人连忙看了看菜单,也是咋舌。
这价格,她来吃一次,都觉得贵了。
她也是出身很不错,年轻的时候,也不计较这么多。
家里有钱,为何要委屈自己呢?
但跟了陈物远,看到他为了提高地方经济而努力。
慢慢的,她就受到了影响,也很节俭了。
夫妻双方,本来就是互相影响的。
只是陈物远受到的影响较小,而陈夫人受到的影响就大一些了。
陈物远点头,苏何又道:“而且,我家的馅料可是真的很足的。
一个肉包子,虽然看着比别家小,但里面的肉馅,比别家都多。另外,我们主打的就是馅大皮薄,味道好。
所以成本比别家也高。我们的高汤,都是使用各种草药和食材常年文火炖出来的。
其中不乏一些名贵的药材,比如黄精和人参,补气益血,对身体好。这也是成本。
再说,还有味道本身,大厨本身也是一种投资。
总之,吃过的,大家都说物超所值。
这样,今天还是我来点吧。
反正我这个做晚辈的请客,您和伯母都是长辈,来晚辈家吃顿饭,应该不算什么吧?”
苏何根本不看餐单,直接对唐灿说了一些菜名,唐灿就下去,甘梁冰带着钱正阳送了一壶茶上来。
“这是铁观音,客人请慢用。”
甘梁冰也渐渐地进入了角色,做起服务员来,也是有声有色的。
反而是钱正阳,还没进入到角色当中。
陈物远看了一眼苏何,苏何就笑道:“上次开业的时候,看到陈伯伯比较喜欢这种青茶,我就让人上了铁观音。”
铁观音既是茶名,也是茶树品种名,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。
苏何笑道:“铁观音独具观音韵,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有七泡有余香之誉。我个人也比较喜欢。”
陈物远有些意外,苏何的年纪不大,居然也喜欢喝茶吗?
这
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