ivclass=contentadv原因嘛,不用多解释,文字烧在以前就是穷人发明的一种食物。
据说,文字烧与御好烧的雏形,为诞生于江户时代的“麸烧”,做法是用水和好的面烤成薄片,然后蘸上酱汁卷起来吃。
等到19世纪前叶,才在东京诞生!
原本,只是一种供孩子们食用的粗制点心,直到后在制作过程中,一些厨师尝试放入其它食材。
导致种类越来越丰富,最终便演变成现在大受青睐的霓虹国特色美食之一。
……
铁板,烧热油。
再放入各种材料,注意不要让面糊流动。
用木铲混合均匀后,快速烤制,再将材料弄成面包圈形状,让面糊缓慢流入中央,等到面糊表面冒泡后,把面包圈状的材料与面糊缓慢混合均匀,然后在铁板上拉长!
“绯沙子,记得多吃点。”
随即,一盘文字烧便是摆放在了她的面前。
而刚脱下厨师帽的绘里奈,则是踌躇着,满脸期待的望着绯沙子。
“大小姐,我尽量吧!”望着眼前一盘份量超级大的文字烧,绯沙子不禁咽了咽,随后才拿起筷子夹起一小点,细品起来。
“好吃吗?”
还没等她吃完,绘里奈竟焦急问道。
“油而不腻,味道鲜美!”
“在食材的质感上,也是从柔软的茄子开始,最后才吃柔韧的牛肉,那种菜品的层次感,一下子就觉得特别强烈。”
“仅咬一口,那浓浓的香味瞬间充斥着整条舌头,感觉是非常奇妙啊!”
绯沙子,缓缓睁开眼睛,继续道:“而且文字烧外部的酥脆、内部的水润,简直是在交替之中不断推进,不断循环……”
“不愧是大小姐,你的料理总是如此出色,令人着迷耶!”
……
“是吗?那就太好了。”
绘里奈,见着绯沙子双眼眯成一条缝,不停咬着嘴里的文字烧,时刻流露一副甚是满足的模样。
她的内心也受到了感染,同样变得很高兴,脸上更是不经意间流露着一丝笑意。
然而,下一刻。
她似是想到了什么,眼神又黯然了下去。
绯沙子咽了咽,之后她抬头看了看心情有些低落的绘里奈一眼,忍不住道:“大小姐,我是知道的。”
“自从在居酒屋那里实习回来以后,不,应该是在秋选赛结束,你就一直偷偷在尝试研制新的料理。”
“尤其是和果子的甜品点心,你更是对其进行了无数次改良。”
“有时候,我对你的这种行为感到很不解!”
“但在后来,我渐渐才明白,你应该是很渴望能亲手做一道料理,在学园祭活动上给张凡品尝吧?”
……
“什么?没有的事啦!”
“我可是高贵的薙切家大小姐,怎么可能愿意去放下身架子,去做料理给一个庶民吃啊?”
绘里奈,突然脸一红,心虚的道了道
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