依旧还是不如你!”
最后,叶山亮叹道。
“我毕业之后,曾经去过热带地区冒险,探索一些香料。”
“也是在那时,我进行了对梵尼兰的大量研究。”
divclass=contentadv“其中关于香料栽种法以及长期保存方法的发现,在公布于众之后,便使得我在香料领域上一炮而红,成为行业中的佼佼者!”
汐见润,两手插在白色长袍的口袋里,认真的对着叶山亮道。
“哦,原来你还有这样的往事。”
叶山亮,点了点头。
随即,他才将这盆梵尼兰放在种植室里。
细心的他,其实早就发现了汐见润在居酒屋那里回来后,每天都不再是忧心忡忡,而是一副怡情悦性的模样!
……
料理,之所以能千奇百味,种类繁多。
其中的功劳,不仅是油盐酱醋、葱姜蒜,各种干香料也起到了很大作用。
有些香料,它的作用是用来杀菌,还有是要用来增香去腥的,有些更是来中和所有味道的……
总之。
做菜,都要注意不同的香料,作用不同。
可调味、增色、添香,用香料来赋香,比如八角、桂皮、丁香等,就能改善增加菜品的香味。
用香料去腥去臭,比如花椒、孜然等就能矫正或掩盖原料当中的腥膻异味等。
用香料着色,像辣椒、芥末、姜黄,黄栀子等,就能赋予菜品一定色泽。
合理的使用。
不但能使菜品味道鲜美,还具有一定食疗效果。
而新的香料要是能够搭配得当,那更是一道顶级的料理!
不管是餐厅主厨,饭店小老板,亦是宗师级主厨都有着很大帮助,因此叶山亮经常会在外面去寻找他一些不知道的香料,让汐见润研究。
至于手握这些香料的汐见润,通常在进行深入研究之后都会给出一份报告,证明这些香料的价值!
显然,站在厨师的角度。
尤其是像擅于香料处理的叶山亮而言,润简直是一把:
锋利的武器!
……
“最近,你好像少了很多烦恼。”
整理下复杂的思绪,叶山亮稍作回神,不由笑着道。
“嗯,被你发现了。”
“毕竟能在这个世界上,见识到了像张凡这等才貌双全的天才,内心里肯定是很高兴和愉悦的。”
“虽说那个时候因为觉得不好意思,不敢在他面前提及到鸢尾花的培育问题。但我相信在不久之后,在他的帮助下,我是一定能将鸢尾花培育成功!”
汐见润,此刻笑吟吟回道。
“依你之见,那家居酒屋的主厨,仅在香料领域上就比你更厉害?”
叶山亮,有点惊讶。
“对,可深深打动我的,却不是他那自身强悍的实力,而是他的人格魅力。”
“也许对于我们这些着重于名利的人来讲,有很多东西,其实是一只都被我们忽视,被我们丢弃了呢!
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